No todo va a ser lijar, pintar y encerar nuestros muebles. También podemos darnos un respiro y para hacerlo nos hemos colado en uno de los locales con más encanto de Asturias. Se trata de “El Círculo” de Gijón, situado en la calle Marqués de San Esteban. ¿Por qué “El Círculo”? Porque entré a tomar un café mientras usaba su wifi y en cinco minutos me sentí como en casa. El espíritu de El Círculo de Gijón es convertirse en una especie de extensión de nuestra propia casa. Alfombras, lámparas y sofás se disponen creando rincones acogedores, que recuerdan al salón de muchos hogares reales.
 |
| Ambiente vintage en “El Círculo”. |
 |
| “El Círculo” de Gijón. |
Hogares reales tipo casa madre. Me explico. Los sofás, las mesas y las sillas tienen un aire vintage, que a mí me recuerdan a las casas de las abuelas o las tías de los años ochenta. El mármol sobre la mesa, el terciopelo en la tapicería o las alfombras con flores son un clásico en los pisos que con mimo conservan muchas mujeres de nuestras familias. Y ahí está el encanto de este local. Logra combinar piezas clásicas con elementos vanguardistas en un ambiente, que te hace sentir que estás en un espacio familiar. Desde que entras por primera vez, parece que vuelves a casa después de un largo viaje.
| Mesas altas y banquetas tapizadas en verde. |
| Cocktail bar en Gijón. |
 |
| Barra con banquetas. |
De sus paredes cuelga arte, con exposiciones itinerantes de todo tipo de creadores.
 |
| Cuadros de Lluc Queralt. |
 |
| Cuadros de Lluc Queralt. |
Qué podemos tomar en El Círculo de Gijón
Y echamos un vistazo detrás de la barra. Sí, me colé hasta la cocina. Y me encantó todas esas botellas en fila de distintos tamaños y colores. Una pregunta que me surgió: de verdad, ¿se necesitan tantas cosas para hacer un buen cocktail?
 |
| Botelas con dosificador. |
 |
| Botellas y botes con especias. |
 |
| “El Círculo”. |
Pues sí, se necesita eso y mucho más. Se necesita saber los gustos del cliente y una presentación que le sorprenda. Y en eso Michelle, el dueño de “El Círculo” es un experto. Este italiano afincado en Asturias es un reconocido cocktelero capaz de sorprender y casi enamorar con una copa. Simpático, creativo y tremendamente detallista en su trabajo nos regala pequeñas obras de arte en tarros pequeños. Os dejo un par de ideas para decorar vuestras teteras y copas con flores y hielo picado.
| Cocktail decorado con un pétalo de rosa. |
Un truco: la espuma que da una textura suave al cocktail está hecha a base de clara de huevo.
 |
| Combinado de cítricos. |
 |
| Tetera decorada con flores naturales. |
Y un secreto: una de las joyas de la corona de este local es el whisky japonés. Perdonad mi ignorancia, la verdad es que no soy nada especialista en bebidas y me sorprendió ver estas botellas. Según Michelle, que él sí que es un experto, se trata una de las bebidas de mayor calidad de este tipo que podemos encontrar ahora mismo en el mercado.
| Whisky japonés. |
Con la intención de que aprovechemos el fin de semana para salir y relajarnos en algún lugar bonito está es mi propuesta para seguir #inventando el finde.
17 comentarios
Que lugar tan peculiar, me gustaria visitarlo!!! y muy bien presentado por tu parte!!! besicos
Precioso local,con esta combinación de muebles ochenteros y vanguardistas.
Nos encanta que al acudir a un mismo sitio hayan cambiado las obras de arte por otras,nos parece diferente y te fijas más en todo.
Besos y feliz día.
Me quiere sonar, yo de calles no sé pero por donde está la calle Corrida, no¿? una de las paralelas, me lo apunto la próxima vez que visite Gijón!!
xoxo
Hola, guapa. Está muy cerca del puerto. Donde está el cartel de Gijón en rojo sobre la acera. Es una calle llena de cafés, bares y restaurantes muy recomendable. Besotes y gracias!
Participo y me apunto este sitio tan peculiar para cuando visite Gijon que siempre es un placer!
Pues parece que hemos tenido una idea similar, mi propuesta tambien ha sido un paseo pero el mio por la playa. Lo de la clara de huevo no es que sea una experta pero se utiliza en una bebida peruana muy típica que es el pisco sour a ver si un dia la preparamos y os invito a tod@s aunque sea virtualmente. Tendré que empezar a pensar en algo para la semana que viene si la cita va a ser especial. me has dejado tarea ¿eh? Un besote
Me encanta el pisco sour está buenísimo. Así que si lo preparas cuenta conmigo. Besos!
Un local con mucho encanto: algo peculiar y unico.
Besitos
¡Vamos! in besazo y feliz finde!!!!
Qué pena no estar allí, si no me acercaba este finde!! qué bonito todo, hasta el cocktail y la tetera!! Un beso.
Vaya lugar… que bonito… me ha encantado una frase que has puesto: Hogares reales tipo casa madre! La he leído un par de veces… que bonita.
Las exposiciones, su carta de bebidas, las piezas… una delicia!! Y yo tampoco conocía ese tipo de botellas de whisky, con esos botellines tan graciosos…
Un post fantástico
besos de decorandodecorazon.blogspot.com
Muy buena propuesta!!! Qué relax inspira ese ambiente, un local con mucho encanto, y para rematar un cóctel!!! Qué ideal!!!
Buen finde!
Besos!
Me encanta la propuesta!!!
Aunque no conozco Gijón, me lo apunto como idea.
Participo en Inventando el Finde por primera vez.
Un saludo
Qué envidia me has dado!!!!. Me lo apunto. Besos
Quiero irrrr! que local tan bonito, dan ganas de ir pero ya, gracias por compartirlo. Otro lugar bonito para apuntar en el cuaderno de viajes blogueros.
Beso y feliz semana
Pi
Sitio muy recomendable! Yo cada vez que vuelvo a casa por vacaciones me encanta dejarme caer por aquí y probar algunos de sus magníficos cocktails!!! 😉
Un saludo